İSTANBUL ESNAFLARI VE İSTANBUL ESNAFLIĞI Ahilik Vakfı Başkanı Süleyman Demir ile ahilik üzerine sohbet yaptık: İstanbul’da ahilik ruhu nasıldı? İstanbul esnafları nasıldı ve neler yapmışlardı? Yıllardır ülkemizde ve hatta Balkan ülkelerinde Ahilik Haftası kutlanır, ahilik üzerine konuşmalar yapılır, ahilik ile ...